Scopri le tendenze di mercato più innovative. Scarica il recente compendio annuale del Salone con i dati e le analisi di mercato del settore dei prodotti ortofrutticoli freschi.
FRUIT LOGISTICA ha pubblicato l’ultima edizione del manuale European Statistics Handbook, la guida essenziale per la produzione e il commercio nel settore europeo dei prodotti ortofrutticoli freschi.
La guida annuale, scaricabile gratuitamente dal sito web di FRUIT LOGISTICA, offre numerose informazioni relative al volume e al valore delle principali categorie di prodotti ortofrutticoli freschi all’interno del mercato europeo; contiene inoltre un’analisi dettagliata dei mercati europei e delle principali fonti di approvvigionamento ad esso attinenti.
Le principali tendenze di mercato identificate nel manuale di quest’anno includono:
- Aumento dei prezzi medi. La carenza di approvvigionamento presente in numerose categorie ha spinto al rialzo i prezzi di frutta e verdura, mettendo sotto pressione la domanda dei consumatori.
- Costi più elevati per coltivatori e fornitori. Seppure i prezzi di fertilizzanti ed energia siano diminuiti, in altri settori che hanno a che fare con sementi, piante, pesticidi, macchinari, manodopera e trasporto sono invece aumentati.
- Protrarsi delle pressioni climatiche. L’approvvigionamento idrico costituisce un grave problema per le imprese, sia in termini di scarsità che di sovrabbondanza. Siccità, inondazioni e altre condizioni estreme contribuiscono alla continua limitazione dell’offerta.
- Decremento della produzione di frutta in Europa. Il raccolto dello scorso anno è stato inferiore di quasi il 2% rispetto al 2022, compromettendo soprattutto mele, pere, uva e arance.
- Incremento della produzione di ortaggi in Europa. Viceversa, nel 2023 l’Europa ha prodotto quasi il 2% in più rispetto all’anno precedente; tuttavia, è diminuita la produzione di colture in serra.
- Nel 2023 l’UE ha importato di più ed esportato di meno. Le importazioni da Paesi extra UE sono aumentate, in particolare per arance, frutti facilmente pelabili, avocado, carote e cipolle.
Un’intervista con Michael Koch della società Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) e autore del manuale European Statistics Handbook fornisce informazioni approfondite ed è reperibile sulla pagina news FruitLog relativa all’evento.
FRUIT LOGISTICA, il Salone leader per il settore globale dei prodotti ortofrutticoli freschi si svolge a Berlino dal 7 al 9 febbraio 2024. Il manuale European Statistics Handbook è stato redatto dalla società Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) in collaborazione con Fruitnet Media International, il media partner ufficiale della manifestazione.
