L’irrigazione tradizionale in alta val Venosta è entrata a far parte della „Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale Unesco”.
La sommersione delle singole parcelle avviene a intervalli regolari secondo un accurato sistema di turnazione, la cosiddetta „Road”. Questo metodo di irrigazione tradizionale tramite sistema di rogge (i cosiddetti „Waale”) prevede l’utilizzo di una rete di fossati che trasportano l’acqua da zone di presa a monte verso prati coltivati situati più in basso. Grazie all’uso di paratie temporanee in legno, il flusso d’acqua viene bloccato facendo il modo che l’acqua trabocchi e ricopra i prati sottostanti.