Giornata dedicata all’oro verde a Firenze, con la premiazione della Selezione degli oli extravergine di oliva Dop e Igp della Toscana.
Sono 55 le etichette presenti nel catalogo 2026, degustate da 17 assaggiatori professionisti: in testa la provincia di Siena con 17, quindi Grosseto (10), Firenze (9), Livorno (7), Lucca (4), Arezzo e Pistoia (3) e Pisa (2).
La Toscana si conferma punto di riferimento per l’olivicoltura, estesa su 87mila ettari di cui 27mila bio, 37mila aziende, oltre 400 frantoi attivi, 80 varietà autoctone, 5 indicazioni geografiche (le Dop Chianti Classico, Terre di Siena, Lucca e Seggiano e l’Igp Toscano).
„E’ una bellissima passerella per gli oli di qualità della nostra regione, oli che esprimono una grande rappresentatività dei loro territori”, le parole della presidente del Consiglio Stefania Saccardi.
„L’olivicoltura – aggiunge – preserva il territorio e garantisce la biodiversità”, oltre a fare „un prodotto unico, straordinario, diverso tutti gli altri oli del nostro del nostro Paese”.
„L’olivo – ha confermato l’assessore all’agricoltura della Toscana Leonardo Marras nel videomessaggio di saluto – è dna fondativo” della Toscana.
„Dobbiamo continuare su questa strada, lavorare sulla capacità produttiva, sul miglioramento continuo della qualità e sulla capacità di questa produzione di avvalersi dei valori territoriali”.
Per quanto riguarda i premi, il migliore Igp Toscano è Frantoio Franci bio Igp Toscano (Grosseto), Dop Chianti Classico a Dievole Dop Chianti Classico (Siena). L’Olio di Jacopo dell’Azienda agricola Stefanini Tronchetti è l’eccellenza della Dop Lucca, il Podere Ricavo dell’Azienda agricola Buoni quella delle Terre di Siena.
Premio speciale ex aequo per il miglior olio bio ancora a Frantoio Franci bio Igp Toscano e ‘Palazzaccio’ della Fattoria Ormanni (Siena) e per il miglior olio monocultivar, andato a Kali (Grosseto), Losi e Olio Bardi (entrambe di Siena).
Infine miglior packacing per l’azienda agricola Vierucci (Livorno), con riconoscimenti anche per Fattoria del Buonprofumo e Scovaventi (Grosseto). L’iniziativa, promossa dalla Regione è stata realizzata in collaborazione con Camera di commercio di Firenze, PromoFirenze e Fondazione sistema Toscana.
