Il pepe è una delle solanacee coltivate più popolari. Tenendo conto delle condizioni climatiche, delle peculiarità della coltura e degli aspetti economici, si raccomanda l’irrigazione a goccia dei peperoni.
In questo articolo discutiamo le principali peculiarità da tenere in considerazione quando si irriga la coltura, ovvero:
- Irrigazione a goccia dei peperoni – Caratteristiche speciali
- Concimazione e fertirrigazione dei peperoni
- Come la pacciamatura aiuta l’irrigazione dei peperoni
L’apparato radicale dei peperoni, tenuto conto del fatto che sono cresciuti per seme, dopo il ripicchettaggio e il trapianto, si sviluppa in modo fibroso nello strato superiore del suolo da 0 a 40 cm.
Il peperone è una coltura versatile che può essere coltivata con successo sia all’aperto che in aree protette, a patto che si creino le giuste condizioni di coltivazione.
È una specie termofila, i semi germinano a temperature di 14…15°C e la temperatura ottimale per la crescita e lo sviluppo della pianta è di 24…25°C.
A temperature superiori a 32°C e inferiori a 13°C, i fiori e gli ovari vengono danneggiati e le piante muoiono a 0°C. I peperoni amano la luce: dalla comparsa delle foglie all’allegagione, la luce deve durare 10-12 ore al giorno.
Quando l’umidità è insufficiente, le piante non crescono, rimangono piccole e formano frutti piccoli. L’umidità dell’aria ottimale per i peperoni è del 70-80%.
Se siete abituati a coltivare i peperoni in piccole aree, potreste trovare utile l’articolo Annaffiare i peperoni – quanto spesso e come irrigare correttamente.
Irrigazione a goccia dei peperoni – Caratteristiche speciali
Per una crescita completa, si consiglia di combinare l’irrigazione a goccia dei peperoni con la concimazione del terreno con fertilizzanti minerali. La maggior parte dei fertilizzanti azotati viene introdotta durante i periodi di fioritura attiva e di formazione dei frutti.
Il fosforo viene aggiunto quando il frutto si è già formato e comincia ad ingrandirsi fino a raggiungere le dimensioni caratteristiche della varietà. Altre sostanze utili come magnesio, potassio e calcio vengono aggiunte regolarmente al terreno durante la stagione, fertilizzando costantemente le piante in via di sviluppo.
Organizzare un’irrigazione regolare delle piante e una fertirrigazione competente permette di ottenere buoni raccolti. Si raccomanda di mantenere l’umidità del suolo dall’impianto delle piantine alla formazione dei frutti all’85-90% della capacità idrica del campo.
Nel periodo successivo, cioè durante la fruttificazione, si consiglia di mantenere l’umidità all’80% e di monitorarla costantemente.
Di solito si consigliano schemi di irrigazione:
- 0,7 m x 0,2 m;
- 0,9 m + 0,5 m x 0,2 m.
La quantità di acqua per l’irrigazione dipende dalla tessitura del terreno (i terreni sabbiosi e argillosi utilizzano l’acqua in modo diverso), dalla pacciamatura del terreno, dalla riserva idrica del terreno, dal clima e dallo stadio di crescita del peperone.
In media, 30-35 m3/ha vengono consumati in un’irrigazione a goccia dopo aver piantato il peperone nel sito finale. Di solito vengono installate strisce gocciolanti con un andamento a due linee.
Nell’ultima fase, quando avviene la formazione dei frutti, la pianta ha bisogno di più acqua del solito: la norma di irrigazione può arrivare a 100 m3/ha, a seconda delle condizioni.
Il misuratore di umidità – tensiometro deve indicare non meno di 0,043 MPa alla profondità del terreno irrigato (da 40 cm in su).
Nella maggior parte dei casi si utilizzano nastri gocciolanti con una portata da 0,6 litri all’ora a 1,6 litri all’ora e uno spessore di 0,15-0,2 mm. La distanza tra gli erogatori per l’irrigazione a goccia dei peperoni è consigliata a 20-30 cm.
Ulteriori raccomandazioni per l’irrigazione a goccia dei peperoni si trovano nei manuali di coltivazione degli ortaggi:
Concimazione e fertirrigazione dei peperoni
Parlando dello schema generale di nutrizione del peperone consigliato, la maggior parte degli autori raccomanda l’introduzione di 20-30 tonnellate di letame decomposto per ettaro e di fertilizzanti a base di fosforo e potassio in autunno, quando si prepara il terreno con l’aratura.
Allo stesso tempo, i fertilizzanti a base di fosforo e potassio possono essere introdotti in modo graduale, cioè la quantità di base in autunno e una parte durante la stagione di crescita.
Importante! I fertilizzanti vengono introdotti nel terreno sulla base di un’analisi del terreno per determinare esattamente la quantità di fertilizzante da applicare in base alle circostanze specifiche.
I fertilizzanti azotati vengono applicati in primavera, prima della semina e durante la stagione di crescita. Se si utilizza la coltivazione delle piantine, i fertilizzanti possono essere applicati durante la semina utilizzando l’irrigazione a goccia.
La regolarità della concimazione dipende dalle esigenze della varietà e dallo scopo della produzione. Nella maggior parte dei casi, dopo l’impianto nel sito definitivo, la prima concimazione è consigliata 10-12 giorni dopo aver piantato il peperone.
Per la prima concimazione si possono usare diversi fertilizzanti disponibili in commercio, il più semplice sarebbe 20-25 kg/ha di NPK.
Le seguenti concimazioni vengono effettuate dopo il primo raccolto.
Si raccomanda di combinare la fertirrigazione con la concimazione fogliare dei peperoni. Anche la concimazione fogliare in concomitanza con la concimazione principale svolge un ruolo importante, in quanto aiuta a correggere e integrare la nutrizione delle radici nei periodi critici della crescita.
Si consiglia di effettuare la prima concimazione fogliare entro 7-12 giorni dalla messa a dimora delle piantine per stimolare lo sviluppo dell’apparato radicale dei peperoni. A questo scopo si possono utilizzare i biostimolanti.
La seconda concimazione fogliare è finalizzata allo sviluppo della parte verde della pianta. A tal fine, si utilizzano fertilizzanti NPK solubili, integrati con vari elementi minerali necessari. La concimazione fogliare può essere combinata con quella radicale.
Quando si effettua la concimazione fogliare e radicale con promotori della crescita, è importante ridurre i tassi di applicazione dell’azoto nel terreno. Un eccesso di azoto può influire sulla crescita.
Durante il periodo di fioritura è molto importante concimare i peperoni con il boro. L’elemento contribuisce inoltre a ridurre lo stress della pianta di peperone causato da fattori atmosferici.
Per la concimazione si possono usare diversi fertilizzanti contenenti boro, il più semplice dei quali è 25-30 ml di boro liquido in 10 litri d’acqua applicati a piccole superfici.
Il calcio svolge un ruolo molto importante durante il periodo di formazione dei frutti, soprattutto se si tiene conto del pericolo di marciume apicale (maggiori dettagli in merito sono disponibili qui).
Date le particolari caratteristiche di assorbimento del calcio da parte della pianta, si raccomanda di applicarlo per via fogliare insieme a un complesso di altri microelementi.
Allo stesso tempo, durante questo periodo, si può somministrare nitrato di calcio alla dose di 25 g per 10 litri, per integrare il fabbisogno radicale. È consigliabile applicarlo 3-4 volte ogni 3-4 giorni.
In questo periodo è bene prestare attenzione anche alla concimazione con magnesio, utilizzando fertilizzanti complessi contenenti magnesio.
Importante! Per un’irrigazione più efficiente, si consiglia di pacciamare le piante di peperone.
L’esperienza dimostra che il numero di irrigazioni e le regole utilizzate per l’irrigazione durante la stagione di crescita variano a seconda del tipo di irrigazione, del tipo di materiale pacciamante, delle condizioni meteorologiche e dello stadio di sviluppo della pianta.
Il tasso di irrigazione e il numero di irrigazioni sono stati significativamente ridotti dalla pacciamatura e dipendevano dal materiale utilizzato a tale scopo. In generale, le rese più elevate sono state spesso ottenute nelle varianti di pacciamatura con film di polietilene nero.
Oltre al minor consumo di acqua, la pacciamatura in polietilene nero ha permesso un maggiore accumulo di zuccheri nei frutti del peperone, accelerandone la maturazione.
Su piccole superfici si possono utilizzare materiali pacciamanti naturali come paglia, fieno o altri materiali naturali.
